Pečení kvasového chleba
Na Hájovně u čaje
Pečení chleba se v naší rodině stalo už neodmyslitelnou tradicí. Bez nadsázky mohu říci, že k nám kupovaný bochník už téměř nesmí. A když se přeci jen občas nějaký protlačí, vždy se rádi vracíme k tomu domácímu. Do něj si člověk totiž může dát nejen vše co má rád, ale zápéct dovnitř i kousek své lásky k těm, pro které ho připravuje. A to je ta tajná ingredience, která dělá z domácího chleba malý rodinný poklad.
Co všechno Vás na kurzu čeká:
Seznámíte se s kvasem a dozvíte se, jak o něj správně pečovat, aby Vám dělal spolehlivého parťáka po dlouhá léta.
Ručním zaděláváním těsta pochopíte, jak má vypadat ideální konzistence a co vše podpoří lepší kynutí.
Vyzkoušíte si správné překládání těsta, díky němuž bude bochník pevnější, a naučíte se ho „utáhnout“ do klasického kulatého tvaru i bez formy.
Povíme si, jak rozpoznat správný moment kynutí, kdy je těsto akorát, a kdy je málo, nebo naopak už moc vykynuté.
Svůj vypracovaný chléb si odnesete domů, kde si ho ještě ten večer upečete a vychutnáte si vůni čerstvého pečiva rovnou z vlastní kuchyně.
Z kurzu si také odnesete tištěný postup s několika tipy na načasování kynutí a pečení.
Veškeré suroviny na výrobu chleba od nás dostanete.
Během kurzu bude zdarma k dispozici káva, čaj a jiné nápoje. V pauze můžete ochutnat čerstvý kvasový chléb z mé kuchyně a další dobroty.
Kde: Čekov, Miřetice
Kdy: 15.11.2025
WWW: https://www.nahajovneucaje.cz/kurz/peceni-kvasoveho-chleba
Zdroj dat: Informace o akci poskytl turistický portál Vychodni-Cechy.info.
Výpis ostatních akcí pořádaných organizátorem
Tato stránka je přístupná libovolným prohlížečem, nejlépe však vypadá v prohlížeči, který podporuje HTML 4.0 a CSS 2 (Internet Explorer od verze 5, Mozilla, Opera a další). Pokud čtete tuto zprávu, Váš prohlížeč zřejmě dostatečně nepodporuje CSS. Stránku sice vidíte bez pokročilejšího formátování, avšak veškerý obsah je plně přístupný i pro Vás.